황태미역국&겉절이(계란말이,벽돌햄)Korean home-cooked meals

황태 미역국
알배추 겉절이
벽돌햄
계란말이

👇내맘대로 레시피👇

☆황태 미역국☆

재료 및 양념:
미역 10g, 황태포(1~2주먹),
참기름, 다시다 1/3스푼, 국간장 2스푼 반,
멸치액젓 2스푼, 다진마늘 1스푼,
굵은소금 (취향껏)

1. 미역과 황태포 물에 불리기.
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2. 불린 미역은 가볍게 헹궈서,,
물기를 빼주고,,
불린 황태포는 볶기 전,,
손으로 물기를 짜서 넣어주기.
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3. 참기름 휘리릭 두른 냄비에,,
미역과 황태포 넣고 볶아주기.
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4. 물 넣고,, 다시다 1/3스푼,
국간장 2스푼 반, 멸치액젓 2스푼,
다진마늘 1스푼 넣고,,
팔팔 끓여주기.
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5. 간보고 부족한 간은
굵은 소금으로 맞춰주면 완성~!!🎶
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☆알배추 겉절이☆

재료 및 양념:
알배추 반통, 쪽파 10줄정도 (생략가능)
설탕 1스푼, 고춧가루 3스푼,
매실액 1스푼, 멸치액젓 2스푼,
다진마늘 1스푼, 통깨 한줌

1. 알배추 반통 먹기 좋게 썰어서
굵은 소금 뿌리고, 물 조금 넣어,,
20~30분 한두번 뒤집어 가며,,
절여주기.
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2. 절여진 배추는 물로 여러번 헹궈서,,
채에 받쳐 물기를 빼주기.
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3. 쪽파 씻어서 5센치 정도로 잘라 준비.
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4. 물기 뺀 배추에 쪽파 넣고,,
설탕 1스푼, 고춧가루 3스푼,
매실액 1스푼, 멸치액젓 2스푼,
다진마늘 1스푼, 통깨 한줌 넣고
양념이 고루 섞이게 버무려 주면 완성~!!
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☆Today's menu☆

Seaweed soup
fresh kimchi
Rolled Omelet
Grilled ham

I had Korean home-cooked meals today~🤤
Thanks for watching.
Have a happy day~💕🎶
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