Дрожжевой пирог с моим вареньем из груш и брусники.Не черствеет никогда 😁👍
Автор: А МНЕ НРАВИТСЯ КУШАТЬ ТАК - ОЛЬГА САВЕНКО
Загружено: 2022-10-13
Просмотров: 134
#пирог#брусника#груши#дрожжи
-370 гр муки высшего морта
-85 мл теплого молока
-21 грамм живых или 7 гр сухих дрожжей
-70 гр сахара
-85 грамм растопленного и остывшего сливочного масла
-1,5-2 ложки любого масла без запаха,влить в машинку ,когда накатается ком теста,т.е.,после 10-15минут работы хлебопечки
-2 средних яйца
-Ванилин,корица,натертая корочка апельсина или лимона,щепотку соли
Соединить молоко,дрожжи, половину сахара и 3 ложки муки из общего количества ,все эти ингредиенты перемешать до гладкости и оставить на 30 минут под сложенным полотенцем или целлофаном после чего разболтать яйца с оставшимся сахаром,корицей,ванильным сахаром,щепоткой соли и влить в молочно- дрожжевую смесь через 30 минут ,т е.,когда образовалась пенистая шапочка
Всыпаю остатки всей муки и вливаю растопленное сливочное масло, остывшее до комнатной температуры, п осле чего ставлю ведёрко в хлебопечку, выставляю программу,которая замешивает тесто и потом его до полного вызревания,все это длится 1час и 30минут.
Когда в начале замеса ,приблизительно через 10-15минут,не забудьте добавить 1,5-ложки любого масла без запаха.Это очень важный момент,потому что помогает пирагу остаться,таким же мягким на следующий день,как и в первый день.
Спасибо за просмотр моего видео и не забывайте Лайк,
таким образом рецепт этого великолепного пирага останется у вас в копилке,если вы подпишитесь на мой канал.
Заранее благодарна😘👍
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
