CÓMO HACER DONAS CASERAS - riquísimas 🍩

#donas #donuts #panadería

Que te puedo decir de esta receta ….. absolutamente deliciosa!!! 🤤😃🍩 Las favoritas de mi hija. Es una masa muy rica ya que no es dulce. Puedes rellenarla o cubrirla con la crema que tu quieras. Puedes guardarla refrigerada hasta por 12 días.

INGREDIENTES (para 12 donas 🍩)
190 granos de harina todo uso sin leudante químico
50 gramos de leche
6 gramos de levadura fresca o 4 gramos de levadura seca
25 gramos de azúcar blanca granulada
15 gramos de mantequilla
2 gramos de sal o una pizca
1 huevo
1 yema

🧈Aceite de canola o de girasol para freír cantidad necesaria
🧈IMPORTANTE ‼️ El aceite debe estar entre 165 y 175 gramos centígrados para la fritura. Recuerda que la temperatura del aceite es fundamental para que las donas te queden con un dorado Perfecto.

🍩usar un aro de 8 cms de diámetro para cortar la dona
🍩usar un aro de 3.5 cms d diámetro para cortar el centro de la dona

NUTELLA Y OREO
Nutella al gusto para cubrir
Oreo al gusto
Sprinkles de chocolate

GLASEADO
30 gramos de clara de huevo pasteurizada
9 cucharadas aproximadamente de azúcar pulverizada
Vainilla al gusto
Colorante al gusto
Sprinkles

🤩 Agradecimientos a mi amigo @bsagustinadelardi 📣 ▶️ : https://instagram.com/bsagustinadelar...

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