切り株型のクリスマスショートケーキ「ブッシュドノエル」の作り方／How to make Bush de Noel.

切り株の形に見立てたクリスマスショートケーキを作りました。いちごショートケーキとホワイトチョコガナッシュの相性は抜群です。
I made a Christmas strawberry sponge cake that looks like a tree stump. Strawberry sponge cake and white ganache go perfectly together.

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【材料】
直径15cmの型
卵2個
砂糖60g
薄力粉60g
無塩バター10g
食用油10g

生クリーム300g
砂糖24g

ホワイトチョコ200g
生クリーム80g

水30g
砂糖12g

苺 1/2パック
ミックスナッツ 適量

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【Ingredients】
15cm Diameter mold
2 Eggs
60g Granulated sugar
60g Cake flour
10g Unsalted butter
10g Cooking oil

300g Fresh cream
24g Granulated sugar

200g White chocolate
80g Fresh cream

30g Water
12g Granulated sugar

1/2pack Strawberries
Some Mixed nuts

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