Bauernschnitzel mit Spiegelei | Rustikal und lecker 🤤

Heute zeige ich euch wie ihr ein leckeres Schnitzel mit Pilzen & Zwiebeln machen könnt. Wenige Zutaten und ein extrem geiles Ergebnis. Viel Spaß beim anschauen und nachkochen!

2-4 Schweineschnitzel aus dem Rücken
1 Packung Champignons
1 Metzgerzwiebel
2 Eier
Petersilie
Paniermehl / Panko
Mehl
Eigelb
Pflanzenöl
3-4EL Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Schinkenwürfel oder Speckwürfel

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