Жареный суп с морепродуктами "Простые, Вкусные, Быстрые, Рецепты" | VANDA culinary

Расчёт на 4 порции

Морепродукты - 200 г.
Сливочное масло - 70 г.
Чеснок - 10 г.
Лук репчатый - 300 г.
Вино белое полусухое - 100 г.
Яйцо куриное - 1 шт. (или по вкусу)
Сыр твёрдый - 100 г.
Смесь перцев - 3 г.
Соль - 10 г.
Итальянские травы - 3 г.
Лапша яичная (быстрого приготовления) - 60 г.
Вода очищеная - 1200

Приготовление

На сливочном масле обжарить чеснок, добавить морепродукты (у нас - кальмары, мидии, креветки, осьминожки). Добавить лук, нарезанный полукольцами, жарить до готовности лука, посолить солью со специями, добавить вино и тушить до полного испарения вина. Добавить яйцо (по вкусу, но можно и без яиц), обмешать с луком и морепродуктами, залить водой и довести до кипения. Добавить лапшу быстрого приготовления и варить три минуты. Добавить тёртый твёрдый сыр, смесь перцев и соль. Подавать только горячим!

#ПростыеРецепты #ВкусныеРецепты #БыстрыеРецепты