Sarmale în foaie de vânătă. 😋

Ingrediente 👇👇
4 vinete
500g carne tocată
3 linguri pesmet
1 ceapă
1 linguriță pastă de tomate
puțin cimbru uscat
1linguriță usturoi pudră
1linguriță sare
400 ml roși în bulion
1pahar apă ( 200ml )
Ulei nu mai puneți findca se lasă grăsime de la carne.

Mod de preparare 👇👇
Curațaţi vinetele gen
pijama în dungi 😉și
tăiaţi vinetele felii pe lungime
Intr-o tigaie puneti puțin ulei
Și prăjiți felile pe ambele părţi
după care le scoateți pe o farfurie sau
Un prosop de hârtie să absoarbằ uleiul.
Pentru chiftele:
să luam carnea tocata
ceapa data prin razatoare,
adaugăm pesmetul si restul
de condimente
frământăm bine si lăsăm
să se odihnească jumătate de ora.
Dați aluatului odihnit
forma de chiftele pe care le prăjim.
Punem chifteluța la începutul
fâșii de vinete si sa o
învelim sub formă de rulo.
Faceți același proces până
când chiftelele si vinetele sunt terminate
Turnați paharul de apă 1linguriță
sare și sosul de roșii
Dați la cuptor preîncălzit a 180 de grade C. Pentru 30 minute
Poftă bună!❤️
#streetfood #cuisine_marocaine #youtube #youtubefood

Ingredients 👇👇
4 eggplants
500g minced meat
3 tablespoons breadcrumbs
1 onion
1 teaspoon tomato paste
a little dry thyme
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon salt
400 ml tomatoes in broth
1 glass of water (200ml)
Don't put any more oil because it leaves fat from the meat.

Method of preparation 👇👇
Clean the eggplant gen
striped pajamas 😉 and
cut the eggplant into slices lengthwise
Put a little oil in a pan
And fry finished on both sides
after which you take them out on a plate or
A paper towel to absorb the oil.
For the meatballs:
let's take the minced meat
grated onion,
add the breadcrumbs and the rest
of spices
knead well and leave
to rest for half an hour.
Give the rested dough
the shape of the meatballs we fry.
We put the meatball at the beginning
eggplant strips and sa o
wrap in the form of a roll.
Do the same process until
when the meatballs and eggplant are finished
Pour the glass of water 1 tsp
salt and tomato sauce
Place in a preheated oven at 180 degrees C. For 30 minutes
Bon appetit!❤️
#streetfood #cuisine_marocaine #youtube #youtubefood