Протеиновое печенье 🍪

🍽️ «2 часа готовки → 6 дней вкусных и разных блюд. Чек-лист бесплатно здесь 👉 http://t.me/umnoyepitaniyeBot


В этом чек-листе я собрала 5 простых шагов, которые помогут вам готовить один раз и получать разнообразное питание на неделю. Всё продумано с точки зрения баланса белков, клетчатки и полезных жиров — никакой скучной еды «на повторе».

---------------------------------------------------------------------------
Протеиновые печенья 🍪

Ингредиенты:

2 ст. л. семян льна
5 ст. л. тёплой воды
2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан протеинового порошка
2 ч. л. корицы
1 стл како порошка
1 ч. л. пищевой соды
9 фиников (
⅔ стакана горячей воды
½ стакана ореховой пасты
Семена и изюм опционально

---
Приготовление

1. Готовим льняные яйца: измельчаем лен в кофемолке, добавляем воду. Оставляем на 5–10 минут до образования геля.


2. Подготавливаем сухую смесь:
В большой миске соедините овсяные хлопья, протеиновый порошок, корицу, какао и соду.


3. Делаем финиковое пюре:
В блендере измельчите финики с горячей водой до однородности.


4. Соедините финиковую массу, льняные яйца и ореховую пасту и перемешайте. При необходимости добавьте растительное молоко.

5. В сухие ингредиенты добавьте семена и изюм, а затем добавьте финиково - льняную массу. Перемешайте до получения густого теста. При необходимости добавьте молоко.

5. Формируем печенья:
Застелите противень бумагой для выпечки. Сформируйте печенья ложкой или руками, слегка приплюснув.

6. Выпекаем:
Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте 12–15 минут, затем переверните печенье и выпекайте ещё 10 минут.

7. Охлаждаем:
Дайте печенью полностью остыть на решётке — так они станут плотнее и вкуснее.