【願景工程-飲食革命】剩食華麗變身 鮮蔬乳酪菇菇艇

難道「剩食」真的只能變成「棄食」？

只要願意「惜食」，多花一點心思和創意，剩食一轉身，大有機會變成「美食」。惜食，真的是一件隨手可及之事；先從敬重食材做起，只要心誠意敬，認真思考，發揮創意，食材必會傾其全身全力，回報我們最豐美的滋味。　

剩食變盛食，「鮮蔬乳酪菇菇艇」華麗登場！
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把所有「舞春」的食材都拿出來吧，讓想像飛馳，下一道黯然銷魂的創意料理，可能就立即出現！跟著願景工程，一起加入推動「舞春惜食」的行列～

【飲食革命】專題報導：https://vision.udn.com/vision/cate/8104

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