La méthode complète pour scaler une franchise… sans t’enfermer dans l’opérationnel (Colombus Café)

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Jory Fernandez est franchisé Columbus Café depuis 12 ans. Deux coffee shops, une équipe d’une vingtaine de personnes, près d’un million d’euros de chiffre sur un seul point de vente.

👉 Sur le papier, tout va bien. Mais en réalité, Jory s’épuise à tout faire.

Il gère les mails, les réunions, la facturation, les recrutements, les urgences, les idées de croissance, les erreurs de ses équipes…

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@alechenryofficiel
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⏯ La méthode complète pour scaler une franchise… sans t’enfermer dans l’opérationnel
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Résultat ?
Aucune vision claire.
Des semaines dictées par l’instant.
Et une impression de pédaler dans le vide.

Et pourtant, son ambition est bien réelle :

→ Automatiser, structurer, déléguer,
→ Faire passer ses cafés d’un bon business à un vrai groupe rentable,
→ Et surtout… retrouver sa liberté.

Dans cet épisode des Coulisses du Scale, avec Anisse R'bibe, on l’aide à :

✅ Sortir des tâches à faible valeur et clarifier son rôle,
✅ Identifier les bons leviers pour scaler une franchise,
✅ Mettre en place une vision concrète à 3-5-10 ans,
✅ Organiser ses OKR, son agenda et ses outils pour gagner du temps,
✅ Créer un plan d’action pour développer un vrai groupe (et plus seulement un commerce).

🎥 Bienvenue dans Les Coulisses du Scale : Le format où on vous montre, avec Anisse, sans filtre, comment un entrepreneur peut transformer son business… en moins de 90 minutes.

Vous êtes franchisé, restaurateur, commerçant, et vous vous sentez bloqué dans l’opérationnel ?

Cet épisode va vous parler.
Pour réserver votre audit offert : https://l.entrepreneurs.com/consultin...

👇 Dites-moi en commentaire : quelle entreprise devrions-nous aider dans le prochain épisode ?

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Chapitrage
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00:00 : Introduction
02:12 : Préparation du consulting
06:35 : Début du consulting
08:33 : Sortir de l'opérationnel
10:07 : Quelle est la vision ?

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À Propos d'Alec Henry
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Je m'appelle Alec Henry.

J'étais cet enfant transparent, cet ado introverti, cet ouvrier sans grande ambition.

Rien ne me prédestinait à transformer ma vie.

Et puis un jour, j’ai pris une décision : ne plus être spectateur de ma propre histoire.

Aujourd’hui, après plus de 10 ans d’entrepreneuriat, je suis le fondateur de Entrepreneurs.com.

Notre rôle dépasse l’accompagnement des entreprises : nous inspirons et outillons une nouvelle génération de leaders.

Avec mon équipe de plus de 100 collaborateurs, nous avons eu l’opportunité d’accompagner plus de 10 000 entrepreneurs à se lancer, à accélérer ou à scaler leur entreprise.

Notre mission est claire : transformer le quotidien et la vie des entrepreneurs pour leur permettre d’accomplir leur mission, en leur fournissant les outils, la méthodologie et la vision nécessaires pour construire un héritage durable.

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