RAPPORTO COOP 2022: IL GRANDE FREDDO DEI REDDITI | con Matteo Figura NPD e Febo Leondini
Автор: Horeca Channel Italia
Загружено: 2022-09-16
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Nel recente Rapporto COOP 2022, fra le diverse analisi e valutazioni riportate, si puntano i fari anche sul mercato dei consumi fuoricasa. Le evidenze che emergono non sono entusiasmanti…
Secondo il Rapporto Coop 16,9 milioni di italiani nei prossimi 6.12 mesi cercheranno di tagliare le spese in bar e ristoranti. Le cause principali sono addebitabili al complicato futuro che attende l’economia del Paese, preda di un’inflazione che non si vedeva da quarant’anni.
Ne parliamo con:
▪️ Matteo Figura, Food Director per l’Italia di NPD
▪️Febo Leondini, consigliere di Assobirra e presidente di AFDB
👉 Dicci la tua: continuiamo la discussione nei commenti!
00:00 Introduzione e Sigla
00:52 Rapporto Coop
01:59 Il consumatore Horeca di oggi
04:43 Come difendere il fatturato
06:16 Le previsioni degli operatori
11:47 Nuove opportunità
15:10 Weiji - il momento delle scelte
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