BOLOTONE - Vai vender muito no natal!
Автор: Jacque Descomplicando a Confeitaria
Загружено: 2021-11-06
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Oi gente! Já estão preparados para vender muito nesse natal ?
Uma ótima pedida é o BOLOTONE!
Que é um delicioso bolo amanteigado com castanhas, frutas secas, frutas cristalizadas, gotas de chocolate…
A massa é uma amanteigada da Chefe Ana Costa, incrível!
BOLOTONE
-200g de manteiga sem sal
-200g de açúcar refinado
-04 ovos
-01c. de sobremesa de essência de panetone
-220g de farinha de trigo
-100g de leite
-10g de fermento em pó
-150g de frutas ou gotas de chocolate
Bata na batedeira a manteiga e açúcar por 05 minutos, acrescente os ovos um por um, acrescente a essência e misture novamente!
Quando tiver bem homogêneo, vai intercalando a farinha de trigo com o leite, finalize com o fermento em pó e misture delicadamente!
Massa pronta, acrescente as frutas, castanhas ou gotas de chocolate.
Leve para assar em forno médio e pré aquecido a temperatura de 180° por aproximadamente 35 minutos.
CALDA FONDANT
-02 xícaras de açúcar impalpável
-04c. de sopa de líquido
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