[Субтитры] Ингредиент месяца с 5 отличными рецептами: ГОРОХ

Давайте познакомимся с горошком, который, как мы думаем, мы очень хорошо знаем, вместе с нашим шеф-поваром Ферхатом Бора. Вот ингредиент мая: горох!

Наш новый эпизод «Ингредиент месяца» уже здесь, с весенним ветерком! В этом выпуске вы пройдете курс «Горох 101» с нашим шеф-поваром Ферхатом Бора, вы узнаете о других сезонных овощах и ароматах, которые совместимы с горохом, и откроете для себя вкусные рецепты из гороха, которых вы, вероятно, не делали раньше.

Если горошек готов, приступим к нашему новому выпуску!

Приятного аппетита. Ждем и ваших комментариев!

Ингредиенты

ТОРТ С ГОРОХОМ И КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ
3 яйца
1/2 стакана оливкового масла
1 стакан молока (теплого)
1 стакан кукурузной муки
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя
1 стакан белого сыра
3 столовые ложки укропа (нарезанного)
1 стакан горошка (слегка сваренный)
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 чайные ложки семян чернушки

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/bezelyeli-mis...

СПРЕД ИЗ ГОРОХА И СЫРА
2 стакана горошка (слегка сваренного)
2 зубчика чеснока
1/2 чашки оливкового масла
Сок 1/2 лимона
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
5 веточек свежей мяты (листочки)
Служить:
6 ломтиков хлеба (поджаренных)
2 столовые ложки твердого сыра тулум (тертого)

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/bezelyeli-ezme/

ГОРОХ ХУММУС
Для хумуса:
1 стакан нута (отварного)
1 стакан горошка (слегка сваренный)
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка тмина
1/2 чашки оливкового масла
1/2 стакана тахини
Сок 1/2 лимона
Гарнир:
3 столовые ложки оливкового масла
4 ломтика пастирмы
3 столовые ложки грецких орехов
1 чайная ложка перца

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/bezelyeli-humus/

КАРРИ С ГОРОМ И КАРТОФЕЛЕМ
1/2 чашки масла
4 зубчика чеснока (раздавить)
1 столовая ложка свежего имбиря (нарезанного)
1 чайная ложка тмина
1,5 чайных ложки куркумы
1 чайная ложка молотого красного перца
1,5 чайных ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 луковицы
1 помидор
2 стакана горячей воды
2 средних картофеля
1 стакан свежего горошка

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/patatesli-bez...

ОРЗО С ГОРОМ
2 столовые ложки сливочного масла
1/2 луковицы (мелко нарезанной)
1 чашка орзо
1 чайная ложка соли
1 веточка свежего тимьяна
3 стакана кипятка
1 стакан свежего горошка
2 свежих луковицы
1 столовая ложка укропа (нарезанного)
3 столовые ложки измирского сыра тулум
1 чайная ложка лимонной цедры

Для письменного рецепта: https://yemek.com/tarif/bezelyeli-arp...

Хорошо знать:
1) Стандартный размер стакана с водой составляет 200 мл, и он является стандартным для всех наших рецептов.
2) Если наши повара не заявят иначе, во всех наших видеороликах с рецептами, которые мы используем, наша духовка всегда находится в режиме ВЕРХ и ВНИЗ, с ВЕНТИЛЯТОРОМ.

Подпишитесь, чтобы получать уведомления о новых видео на Yemek.com: http://bit.ly/1MH0ZfU

Посетите наш сайт: http://www.yemek.com

Чтобы получить доступ ко всем рецептам Yasemin Chef: https://yemek.com/profil/yasemingursu...

Чтобы получить доступ ко всем рецептам от шеф-повара Ферхат: https://yemek.com/profil/ferhatbora

В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
• Instagram:   / yemekcom  
• Facebook:   / yemekcomm  
• Twitter:   / yemekcom  
• Tiktok:   / yemek.com  

Чтобы просмотреть продукцию Vestel, используемую нашим спонсором в кухне на кухне Yemek.com:
• Холодильник Vestel: https://bit.ly/37job4E.
• Встраиваемая посудомоечная машина Vestel: https://bit.ly/37sqO4s
• Встроенная плита Vestel: http://bit.ly/2jwAcLK
• Встроенная духовка Vestel: https://bit.ly/37lq4Ok
• Микроволновая печь Vestel: https://bit.ly/2AqZM11
• Турецкая кофемашина Vestel Sade: https://bit.ly/2Q9MfiA
• Кофемашина Vestel Fresh: https://bit.ly/2XRUzZa

Команда, которая воплощает в жизнь красочную фреску новой студии Yemek.com:   / boya.banada  

Главы
00:00 Введение
00:18 Что такое горох и его виды
01:04 Где выращивать горох
01:28 Профили совместимых вкусов (сочетание продуктов)
03:34 Как оболочка и хранение
05:54 Торт с гороховой и кукурузной мукой
08:13 Паста из гороха и сыра
10:22 Гороховый хумус
12:24 Карри с горохом и картофелем
14:16 Орзо с горошком
16:20 Закрытие

#горох