파스타로 짜장면이 된다고? 고기깡패 셰프님의 짜장 파스타! 꼭 해먹어 보세요!

짜장 파스타 레시피

재료

파스타 면 1인분

양파 1/2개 (채썰기)

베이컨 3~4줄

양배추 한 줌 (채썰기)

춘장 2스푼

알룰로스 2스푼

크러쉬드 페퍼 2꼬집

면수 1국자

파마산 치즈 약간

트러플 오일 약간

조리 과정

볶기

팬에 기름을 두르고 채썬 양파와 얇게 채썬 베이컨을 함께 볶는다.

양파가 투명해지면 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.

소스 만들기

춘장 2스푼을 넣고 볶다가, 알룰로스 2스푼과 크러쉬드 페퍼 2꼬집을 넣어 더 볶는다.

면수 1국자를 넣어 농도를 맞추며 소스를 걸쭉하게 만든다.

베이컨 칩 만들기

통 베이컨을 에어프라이어에서 200도, 15분 동안 바삭하게 굽는다.

파스타 완성

삶은 파스타 면을 소스에 넣고 잘 버무린다.

플레이팅

접시에 담고, 위에 파마산 치즈를 갈아 뿌린다.

바삭한 베이컨 칩을 올리고, 트러플 오일을 살짝 두른다.

맛있게 드세요!

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