【有料級】ワインの香りを学べばワインはより楽しくなる！
Автор: ソムリエ青池のやさしいワイン塾〜学びは最高のペアリング
Загружено: 2024-11-25
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今回は、ワインの香りに関して基本的なところを解説しています。香りを理解すればよりワインは楽しくなります！ぜひ最後までみてください😊
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目次
00:25 今日のテーマ
01:37 1杯のワインに○○個の香り
03:09 ワインの香りの種類
04:04 第1のアロマ
05:29 第2のアロマ
07:26 第3のアロマ
08:56 香りの判別方法
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ソムリエ：青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2008年イタリアに料理留学
トスカーナ州ルッカのレストランで
コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営
■ラ・ボッテガイア
ミシュランガイド2024年東京 セレクテッドレストラン
公式→https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301...
ゆかいな仲間たち
ヤスイ：青池と高校の同級生 港区男子
イケダ：ワイン好きの台東区女子
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