🐉🇻🇳 Китайский квартал Хошимина - Район Чо Лун 5, который обязательно нужно съесть Чолон Вьетнам Ч...

Чолон (кит. 堤岸), обычно англизированный как «Чолон» в английских источниках, — квартал города Хошимин, Вьетнам. Он расположен на западном берегу реки Сайгон, а его центральным рынком является рынок Биньтай. Чолон занимает западную часть 5-го района, а также несколько прилегающих кварталов 6-го и 11-го районов. Этот квартал издавна заселён китайцами и считается крупнейшим китайским кварталом в мире по площади.

Вьетнамское название Чолон буквально означает «большой» (lớn) и «рынок» (chợ). Китайское (и оригинальное) название — 堤岸 (на кантонском — tai4 ngon6, которое иногда во вьетнамской орфографии встречается как Thầy Ngòn или Thì Ngòn, а на мандаринском — Dī'àn), что означает «набережная» (по-французски: quais). Китайско-вьетнамское прочтение китайского названия — Đê Ngạn, но оно используется редко. Вьетнамцы используют исключительно название Chợ Lớn, в то время как носители китайского языка (как во Вьетнаме, так и в Китае) — единственные, кто использует оригинальное китайское название.

Хошимин предлагает посетителям богатый выбор блюд. Помимо очевидного изобилия вьетнамских ресторанов, по всему городу легко найти блюда из кухонь многих стран. Здесь долгое время проживали китайцы, и, конечно же, Чолон, китайский квартал Сайгона, — тому подтверждение. На самом деле, раньше город назывался Сайгон-Чолон. Поэтому неудивительно, что китайские рестораны представлены в городе в изобилии.

Сам Чайнатаун ​​состоит из западной части 5-го района, нескольких прилегающих районов 5-го района и нескольких прилегающих районов 6-го района. Именно здесь вы найдете множество китайских ресторанов, которые открываются рано утром и закупают свежие продукты для своих кухонь. Рестораны в Чолоне — это в основном небольшие предприятия, обслуживающие не только китайскую общину экспатов, но и местных жителей Хошимина.

Quán Ăn Hủ Tiếu Mì Trộn Tương Cay
Среди кулинарных традиций Чолона, сохранившихся до наших дней после колоссальных изменений, нельзя не упомянуть свежую лапшу, приготовленную китайскими жителями. Если выбирать типичное блюдо района Чолон, то свежая лапша, безусловно, победит. Лапша предлагается в самых разных вариантах, включая рёбрышки, ча-шу, тушеную утку, почки или вонтоны. Хорошая лапша должна быть ручной работы, ярко-жёлтой и эластичной, пока посетители не доедают свою порцию.

В гигантском котле бульон, прозрачный и ароматный, всегда бурно кипит, а в нём плавно плещутся свиные рёбрышки. Повару достаточно пары палочек, чтобы разделить их, настолько они нежные. Солёный вкус свинины ча-шу в сочетании с хрустящими креветочным чипсами и устричным соусом создаёт идеальное сочетание во рту. Суп с лапшой тоже очень вкусный, поэтому, даже заказывая сухую лапшу, гости обычно хотят заказать тарелку супа с лапшой.

0:00 Вт Актовый зал Тхань
1:00 Люди Хоа
2:03 Цуй Харк
3:13 Кафе Ба Лу
5:34 Куан Ан Хо Тиу Ми Трун Тонг Кей
9:22 Бань ми чиен Том Хун Ким
12:11 Крабовая лапша Баба
16:36 Dimsum Học Lạc

🌍 Местоположение на карте Google 🌍
📍Зал собраний Вт Тхань: https://maps.app.goo.gl/rjPv69JjpsSum...
📍Кафе Ба Лу: https://maps.app.goo.gl/vw6fd4Y2dBtSq...
📍 Quán Ăn Hủ Tiếu Mì Trộn Tương Cay (ресторан острой лапши с соевым соусом): https://maps.app.goo.gl/8xELDNFyZpSGn...
📍 Бань ми чиен Том Хун Ким: https://maps.app.goo.gl/aK7G28f9eaJNY...
📍Крабовая лапша Баба: https://maps.app.goo.gl/1r1tX3k8ARe78...
📍 Димсум Хок Лок: https://maps.app.goo.gl/Dco3ys5dRTFob...

🚩 🌏『 Больше видео других азиатских городов 』👇🏻👇🏻​
➡️ Тайбэй Симэньдин:    • Top 10 Best EAT, SEE & SHOP in Ximending 🇹...  
➡️ ТамСуй :    • Historical Tamsui 🇹🇼 🎣 oldest district in ...  
➡️ Джакарта:    • 🇮🇩 Megalopolis Jakarta 🌾 10 TOP Authentic ...  
➡️ Сурабая:    • 🇮🇩  Surabaya  🦈🐊  the HIDDEN food capital ...  
➡️ Маланг:    • 🇮🇩  Malang City 🌱 East Java 🪷 Indonesia's ...  
➡️ Чайнатаун ​​Хо Ши Мина:    • 🐉🇻🇳 Ho Chi Minh Chinatown - Chợ Lớn  Distr...  
➡️ Ханой:    • 🇻🇳 Hanoi Unveiled: A Journey Through Time,...  
➡️ Мёндон, Сеул:    • 🍜  Myeong-dong Bites: Your Culinary Advent...  
➡️ Чайнатаун ​​Бангкока:    • 🇹🇭 🏮 LARGEST CHINATOWN in the world : Yaow...  
➡️ Гонконг:    • 🐉🇭🇰🥢 Hong Kong is a city being remade: NEW...  
➡️ Убуд:    • 🧘🏻‍♂️ Bali Bliss: Unveiling the Magic of U...  
➡️ Чиангмай:    • 🇹🇭 First time in Chiang Mai! Top 12 must s...  

🎈Поддержите мой канал
❇️ Электронный кошелёк TnG (DuitNow): 150173459758
❇️ Купите мне кофе: https://www.buymeacoffee.com/ckology

🤿 Подпишитесь Я
  / c_kology9  
  / ckteh299  

🌟 Не забудьте подписаться, чтобы получать больше кулинарных приключений и советов о путешествиях!

🔔 Присоединяйтесь к обсуждению: расскажите в комментариях о своей любимой еде в китайском квартале Хошимина.