¿Vale la Pena Preparar el Famoso FILETE WELLINGTON de Gordon Ramsay? | Cocina Universal

¡En este video, estaremos contestando la pregunta: ¿Vale la Pena Preparar el Famoso FILETE WELLINGTON de Gordon Ramsay?
El solomillo Wellington normalmente es un corte de carne muy caro. Entonces, nos daremos a la tarea de hacer un Wellington más económico, ¡pero igual de delicioso!
¡Acompáñame y en este video te mostrare paso a paso como hacer el relleno del Wellington, te mostraré como trabajar con la masa hojaldre, y al final verás que todo nos quedará buenísimo!

⬇Ingredientes y Cantidades ⬇

Wellington para 8 a 10 personas:
1 cuete de res (eye of round) de 1.8 kilos
1 puñado de sal de mar molida para sazonar
Relleno de champiñones Duxelle
100 gramos de jamón serrano
Mostaza dijon
600 gramos de masa hojaldre
2 yemas de huevo

Duxelle
500 gramos de champiñones
30 gramos de mantequilla
Vino blanco
Sal de mar
Pimienta
Ajo

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Capítulos del Episodio: Mejora tu Cena Navideña Con Un Filete Wellington (Solomillo empanado)| Cocina Universal
Costillas Asadas y enchiladas: (0:00)
Como preparar y marinar las costillas: (0:54)
Marinado enchilado paso a paso: (2:40)
Costillas Asadas: (3:57)
chicharrón de costillas: (5:17)
Probando, comparando y conclusiones: (8:57)

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