[정호영X김형석] 일식 셰프가 알려주는 스키야키~! 이렇게 쉬운 방법이???!!!

#정호영 #스키야키 #전골

[초간단 스키야키]
육수도 필요 없는 초간단 스키야키!가족들과 함께 맛있게 드셔보세요^^

※ 재료
샤부용 소고기(300g), 양파(1/2개), 알배추(3~4장), 팽이버섯(1팩), 대파(1대), 채썬 우엉(한줌), 두부(1/2모), 불린 당면(한줌)

※ 양념 (계란스푼 기준)
맛술(60cc/4큰술), 흑설탕(60cc/4큰술), 간장(90cc/6큰술), 물(500ml)

1. 스키야키 양념을 만든다.
2. 두부는 토치로 겉면을 구워준다.
3. 냄비에 양념을 모두 넣고, 불린 당면과 두부, 채소들을 넣고 끓인다.
** 우엉은 취향에 따라 넣으시면 됩니다
4. 채소가 살짝 익으면 핏물을 제거한 소고기를 겹치지 않게 넣고 끓인다.
5. 고기에서 거품이 올라오면 걷어준다.
6. 스키야키를 찍어 먹을 달걀을 준비한다.
7. 고기가 다 익으면 채소와 고기를 건져 노른자에 찍어 맛있게 먹으면 끝!!

BGM : 브금대통령

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