Tel tel dökülen tokat katmeri tarifi 🫓
Автор: Bir Tabak Hikayem
Загружено: 2025-11-03
Просмотров: 4405
---
Tokat Katmeri Tarifi (Zarf Şekilli)
Hamuru için:
4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
Arası için:
150 gram tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı sıvı yağ
---
Yapılışı:
1. Hamuru yoğurun:
Unu yoğurma kabına alın. Ortasına tuz ekleyin. Azar azar ılık suyu dökerek yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Dinlendirin:
Hamurun üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.
3. Bezeler oluşturun:
Hamuru 8-10 eşit bezeye ayırın. Üzerlerini nemli bezle örtüp 10 dakika daha dinlendirin.
4. Açın ve yağlayın:
Her bezeyi nişasta veya un yardımıyla incecik açın. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımından bolca sürün.
5. Zarf şekli verin:
Yağladığınız yufkanın dört kenarını ortaya doğru katlayarak zarf şekli verin. Katladığınız hamuru tekrar hafifçe açın.
6. Pişirme:
Hazırladığınız katmerleri yağsız tavada, orta ateşte, arkalı önlü nar gibi kızarana kadar pişirin.
---
Sonuç: Kat kat, ağızda dağılan, nefis Tokat katmeri! Zarf şekliyle hem sunumu güzel hem lezzeti şahane. Afiyet olsun! 🫓✨
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
