Du glaubst nicht, wie LECKER und EINFACH dieser Rote-Bete-Salat ist! 🥗🍂

Dieser Rote-Bete-Salat ist ein frischer, bunter und knuspriger Herbstsalat, der mit wenigen, einfachen Zutaten zubereitet wird.
Süße Rote Bete, würzige Essiggurken, cremige Bohnen und knackige Walnüsse – perfekt als Beilage oder leichtes, gesundes Abendessen in nur 15 Minuten.

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✅ Warum Du Es Lieben Wirst

🥗 frisch, bunt und voll mit Nährstoffen
🌰 knackige Walnüsse bringen gesunde Fette und Biss
🥒 Essiggurken gleichen die Süße der Roten Bete perfekt aus
⏳ in ca. 15 Minuten fertig – ideal, wenn es schnell gehen soll

💡 Ein einfacher Herbstsalat, der jedes Essen sofort besonders macht.

🥄 Zutaten

🥔 1 gekochte Rote Bete
🥕 1 mittelgroße Karotte
🧅 ½ rote Zwiebel
🌰 1 Handvoll Walnüsse
🥒 50–70 g Essiggurken
🫘 200 g Bohnen aus der Dose (abgespült)
🌿 frische Petersilie nach Geschmack
🧂 Salz, Pfeffer und Lieblingskräuter
🫒 ca. 50 ml Olivenöl

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Wenn du einfache, saisonale Rezepte magst, lass gerne ein ❤️ da.

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✨ Vielen Dank fürs Zuschauen – guten Appetit & bis zum nächsten Mal! 🍽️🔥

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