EP #21: El arte y la ciencia del vino chileno con Consuelo Ceppi
Автор: Educación Continua UC | Chile
Загружено: 2025-08-11
Просмотров: 111
En este episodio de Curiosos, conversamos con Consuelo Ceppi, ingeniera agrónoma, enóloga y profesora de la Pontificia Universidad Católica de Chile, sobre la evolución y proyección de la industria vitivinícola chilena. Exploramos cómo la tecnología, la sostenibilidad y la diversidad geográfica del país han impulsado vinos únicos, reconocidos en todo el mundo. Consuelo comparte su experiencia en producción, degustación y enseñanza, y entrega valiosos consejos para quienes desean ingresar al mundo del vino. Un viaje sensorial y cultural que invita a apreciar el vino no solo como bebida, sino como patrimonio e innovación.
00:00 Intro: El vino como parte de la historia y cultura
01:10 Panorama de la industria vitivinícola chilena
02:49 Avances tecnológicos y mejora en la calidad del vino
05:36 Factores geográficos y climáticos que diferencian a Chile
06:54 Sostenibilidad y prácticas responsables en viñedos
08:25 El arte de la degustación y percepción sensorial
12:59 Formación y contenidos del Diplomado en Vino Chileno UC
20:50 Desafíos actuales y estrategias para el mercado internacional
26:51 Consejos para emprender en el negocio del vino
35:01 Cierre del episodio
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![Vinos de CHILE ▶ 🍷[Clima, uvas y regiones vinícolas]](https://ricktube.ru/thumbnail/kJfOlsaayAE/mqdefault.jpg)
