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【暮らしのvlog】新年をごきげんに始める/牡蠣のオイル漬け作り/熱々のアヒージョとリゾットもどき/米粉のほろほろクッキー/初春の購入品/冬キャンプの楽しみ
Автор: ピッピの暮らし[たのしいおいしい暮らしの記録]
Загружено: 2026-01-23
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#暮らしのvlog #50代 #夫婦キャンプ
人生半ばを過ぎて、日々のお気に入りの風景を動画に残してみようと思いスタートしたチャンネルです。
もう1月も終わろうとしています、、、
今年ものんびりした投稿になることと思いますが(汗)、どうぞよろしくお願いします！
今回は、1月のたのしい、おいしい暮らしを切り取ってみました。
冬だけのお楽しみの牡蠣や、牡蠣を作ったオイル漬け、最近気に入っている米粉のクッキー、キャンプでも熱々のを楽しむお料理などなど。初春に買ったお気に入りのものも少々。
のんびり眺めていただけたら幸いです♪
⭐︎米粉のほろほろクッキー⭐︎
【材料】
米粉80g
アーモンドプードル20g(150度のオーブンで5分素焼きしておく)
無塩バター80g
グラニュー糖50g
卵黄1個分
チョコチップ30gくらい
①常温にもどしたバターをハンドミキサーでホイップして、グラニュー糖を加えてさらに白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
②卵黄を入れてさらに混ぜる。
③米粉とアーモンドプードルをふるい入れて、チョコチップを混ぜ合わせひとまとまりになったら，ラップに包んで棒状に整えて冷蔵庫で休ませる。
(後日焼く場合は、冷凍庫へ)
④170度のオーブンで15分くらい焼く。
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