طرز تهیه آبگوشت غذای سنتی و اصیل ایرانی«دیزی»
Автор: Sanaz cooking
Загружено: 2023-11-15
Просмотров: 282
به نام خدا
سلام
🌺لطفاً کانال را سابسکرایب و ویدیو را لایک کنید ممنون،🌺
/ @sanaz-cooking
https://youtube.com/@sanaz-cooking?si...
https://youtube.com/@sanaz-cooking?si...
https://youtube.com/@sanaz-cooking?si...
آبگوشت غذایی سنتی و اصیل ایرانی«دیزی»
پختن آبگوشت سنتی خوشمزه به روش سریع با (زود پز)
مواد لازم:
گوشت گوسفندی با استخوان۵۰۰گرم
نخود ۱/۵پیمانه
دنبه گوسفند۱۰۰ گرم
پیاز یک عدد
سیر چند حبه
نمک ، زرد چوبه، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
دنبه گوسفند را به قطعات کوچک خرد کرده .داخل ظرف مورد نظر ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا دنبه روغن خودش را پس دهد.
سپس داخل روغن دنبه یک عدد پیاز نگینی خرد کرده وبا گوشت گوسفندی تفت میدهیم.
نخود خیس خورده که آبش را چند بار عوض کرده‌ایم و نمک، زرد چوبه و فلفل و سیر را به گوشت اضافه کرده و در ظرف را گذاشته .
در زود پز به مدت یک ونیم الی دو ساعت روی حرارت ملایم زمان لازمه تا گوشت و نخود کاملا بپذند.
در زود پز را محکم می‌بندیم وقتی به جوش آمد شعله را کم میکنیم .
بعد از یک ونیم الی دو ساعت شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا هوای داخل زود پز خارج شود بعدا درش را باز میکنیم.
(هیچ وقت برای باز کردن در زود پز عجله نکنید)
بعدا سیب زمینی و گوجه فرنگی و رب را اضافه میکنیم تا بپذند.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
