WHAT I EAT IN A DAY | Édition d'Automne | SleepingBeauty

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❐ J'EN PARLE DANS CETTE VIDÉO :

SHOT D’IMMUNITE
Pour 2 shots :
1 orange
1/2citron
1 morceau de gingembre frais
1 cuillère à soupe de bon miel
1 petite càc de curcuma en poudre
1 pincée de poivre noir pour activer le curcuma

PETIT DÉJEUNER
Porridge automnal -
1/2 pomme coupée en morceaux
1 petite c. à café d’épices pumpkin épice (recette sur mon compte Insta)
1 petit peu d’eau pour éviter que les pommes ne crament
30g de flocons de sarrasin
200g de lait de riz
1 kiwi jaune
1 càs de myrtilles surgelées
1 càs de noix de pécan concassées
1 càs de noix de coco râpée
1 càs de copeaux de noix de coco

DÉJEUNER
Entrée fraîcheur -
2 belles poignées de pousses d’épinard (1 pour chaque assiette)
1 poire (1/2 pour chaque assiette)
2 càs de noix de pécan concassées (1 pour chaque assiette)
2 càs de copeaux de parmesan (1 pour chaque assiette)
4 càs d’huile de noisette (2 pour chaque assiette)
2 càs de vinaigre balsamique (1 pour chaque assiette)

Bowl automnal -
1 cup de kasha (sarrasin grillé) pour 3 à 4 cup d’eau
1/2 tête de brocolis
1 carotte
6 champignons de Paris
1 c. à café de paprika
1 c. à café de cumin
1 c. à soupe de sauce soja salée
Sauce :
2 c. à soupe de tahini
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de harissa
1/2 citron jaune

DÎNER
Velouté de champignons -
530g de champignons de Paris
40g de beurre demi-sel
1 cube de bouillon
70cl d’eau
1 c. à café de noix de muscade râpée
3 grosses c. à soupe de crème fraiche
Sel, poivre à votre convenance
Quelques champignons grillés au beurre demi-sel au-dessus
Quelques copeaux de parmesan
Un filet de crème liquide

Salade automnale -
1 patate douce
1/2 courge butternut
Mélangez les demi-tranches avec 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café de paprika fumé et 1 c. à café de cumin + fleur de sel à votre convenance. Faites cuire 20 minutes à 190°C.
2 poignées de pousses d’épinard
2 poignées de roquette
Les tranches de courge et de patate douce
De la fêta émiettée (2 càs par assiette)
Des noix de pécan concassées (1 càs par assiette)
Des cranberries (1 càs par assiette)


Quelle est votre recette préférée de cette vidéo ?

❐ MUSIQUE :
Epidemic sound

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Love, Marie