Ayam Korma | Tak Perlu Guna Serbuk Kurma |

Ayam Korma.

Ayam Korma ialah hidangan berkuah pekat yang kaya dengan rempah aromatik, berasaskan yogurt dan kacang yang dikisar halus. Rasanya lemak, sedikit berempah dan sangat seimbang — bukan pedas menyengat, tapi cukup mendalam dan wangi. Sesuai dinikmati bersama nasi putih atau naan, Ayam Korma memang lauk klasik yang nampak simple tapi rasa dia mewah.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam
6 biji bawang merah besar
1 cawan youghurt
8 biji kacang badam atau gajus
3 inci halia
5 ulas bawang putih
1-2 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar serbuk ketumbar
2 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh garam masala
4 daun bay
1 kulit kayu manis ( 1 inci)
1 sudu teh jintan putih
5 buah pelaga
5 bunga cengkih
Minyak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

#AyamKorma
#ResepiAyam
#MasakanBerempah
#MasakanIndia
#ResepiMudah
#MenuRumah
#LaukHariIni
#MasakSendiri
#DapurKakYan
#ResepiTakPernahGagal

Chicken Korma.

Chicken Korma. is a rich and creamy chicken curry made with yogurt, ground nuts and aromatic spices. The flavour is mild yet deeply fragrant, with a smooth, luxurious gravy that’s not overpoweringly spicy. Best enjoyed with steamed rice or naan, this classic dish proves that simple ingredients, when cooked right, can taste truly indulgent.

Ingredients:

1 whole chicken
6 large red onions
1 cup yogurt
8 almonds or cashew nuts
3 inches ginger
5 cloves garlic
1–2 tablespoons chili powder
1 tablespoon coriander powder
2 teaspoons turmeric powder
1 teaspoon garam masala
4 bay leaves
1 cinnamon stick (1 inch)
1 teaspoon cumin seeds
5 cardamom pods
5 cloves
Cooking oil as needed
Salt and sugar to taste

#ChickenKorma
#HomemadeCurry
#ComfortFood
#EasyChickenRecipe
#HomeCooking
#IndianInspired
#CreamyCurry
#FoodContentCreator
#CookingVideo
#foodreels

Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
  / azianhasan  
Facebook:  / azianhasan