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【八面六臂】白菜
Автор: 八面六臂株式会社
Загружено: 4 апр. 2025 г.
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#八面六臂 #野菜 #白菜 #業務用食材 #仕入れ
https://hachimenroppi.com/item/6/54/589/
白菜は、クセのない味わいで水分が多く、冬の鍋料理には欠かせない野菜です。かつては非結球の白菜が主流でしたが、品種改良を進めて、いまの形に落ち着きました。花白菜など一部の在来種は、上部がすぼまらず広がるようになる白菜もあります。多く出回る時期は10月から12月で、主な産地は茨城、長野、北海道です。煮込むと甘味が出てとろけるような柔らかさになります。漬物にすると食感が残ったまま味がしみこみ美味しく召し上がれます。
八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食材通販サイトです。水産物、野菜、フルーツ、精肉、調味料の仕入れなど、取扱商品7,000点の幅広い品揃えをしており、東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。
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