ЭТО Лучшее из БАКЛАЖАНОВ! Легендарная МУСАКА! Просто ОБЪЕДЕНИЕ!

Друзья, всем привет!
Сегодня делюсь рецептом знаменитой греческой запеканки с баклажанами.
Рецепт не классический, картошку я не добавляю, так мусака получается более лёгкой и менее калорийной, для лета самое то.
Обязательно рекомендую вам приготовить, это настоящее объедение!
📝Ингредиенты:
Баклажаны - 600 г.
Помидоры - 600 г.
Фарш свино-говяжий - 600-700 г.
Лук -200 г.
Соль
Чёрный перец
Свежемолотый кориандр - 0.5 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л. (в фарш можно добавить свои любимые специи)
Белое сухое или полусухое - 130 мл.
Сыр - 100 г. (у меня сулугуни)
Растительное масло
Соус:
Сливочное масло - 70 г.
Мука - 3 ст.л.
Молоко 3,2 % - 400 мл. (можно заменить на сливки)
Мускатный орех - щепотка
Сыр - 100-120 г. (у меня сулугуни)
Приятного аппетита! 🌹
Всем добра и хорошего настроения!
#мусака #баклажанырецепт #запеканкасфаршем