चलिए बनाते हैं झटपट और टेस्टी😋दाल तड़का |आसान घरेलू रेसिपी husband lunch marking chalange
Автор: Richamanojkvlogs
Загружено: 2025-12-20
Просмотров: 215
नमस्ते दोस्तों 🙏
आज के Live Cooking Session में हम बनाने वाले हैं
😋 झटपट और टेस्टी दाल तड़का
🍚 परफेक्ट उबले हुए चावल
यह रेसिपी है:
✔️ बहुत आसान
✔️ कम समय में बनने वाली
✔️ हर घर के लिए परफेक्ट
अगर आप रोज़ की सिंपल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो ये लाइव आपके लिए है 💛
लाइव के दौरान अपने सवाल पूछें और रेसिपी के सीक्रेट टिप्स जानें 👩🍳✨
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🍲 दाल तड़का रेसिपी
📝 सामग्री:
तुअर दाल (अरहर दाल) – 1 कप
पानी – 3 कप
हल्दी पाउडर – ½ छोटी चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तड़के के लिए:
घी या तेल – 2 छोटी चम्मच
जीरा – 1 छोटी चम्मच
सूखी लाल मिर्च – 2
लहसुन – 6–7 कलियाँ (कटी हुई)
प्याज़ – 1 छोटा (बारीक कटा)
टमाटर – 1 मध्यम (बारीक कटा)
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
हींग – एक चुटकी
धनिया पत्ता – सजाने के लिए
👩🍳 बनाने की विधि:
दाल पकाएँ:
दाल को धोकर कुकर में डालें। उसमें पानी, हल्दी और नमक डालकर 3–4 सीटी आने तक पकाएँ।
ठंडी होने पर दाल को हल्का सा मथ लें।
तड़का तैयार करें:
कढ़ाही में घी/तेल गरम करें।
उसमें जीरा डालें, फिर हींग और सूखी लाल मिर्च डालें।
अब लहसुन डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
सब्ज़ियाँ ( प्याज़ टमाटर) डालें:
प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
फिर टमाटर और लाल मिर्च पाउडर डालकर तब तक पकाएँ जब तक तेल अलग न हो जाए।
दाल मिलाएँ:
अब पकी हुई दाल कढ़ाही में डालें और 5–7 मिनट धीमी आंच पर उबालें।
सजाएँ और परोसें:
ऊपर से हरा धनिया डालें।
🍽️ परोसने का सुझाव:
गरमागरम दाल तड़का को चावल, जीरा राइस या रोटी के साथ परोसें 😋
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