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安芸クイーン (山形市本沢産の高級葡萄)
Автор: yamagata moviemarket
Загружено: 2012-01-17
Просмотров: 16538
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http://www.yamagatamoviemarket.jp/
「葡萄のメッカ」山形市本沢地区で葡萄を生産している今野智夫さん。
今野さんが生産した安芸クイーンのご紹介です。
安芸クイーンは、倒卵形で果粒重は13～15ｇ程度。見た目はまん丸で粒はかなり大きい。鮮やかな紅色で巨峰をさらにグレードアップしたような美味しい葡萄です。
ジューシーでフォクシー香（アメリカ系ブドウの持つ香り）もあります。
甘味は高く、糖度は18～20度程になる。酸含量0.4～0.5%程度でとても風味が良い。
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