🎄映えすぎるクリスマスちぎりパン🎅🏻
Автор: mai ‐ おうちパンおやつ ‐
Загружено: 2025-12-12
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パンやおやつを作る2児ママ専業主婦mai - おうちパンおやつ - です☺️🥨
12月といえばクリスマスですよね🎄
お友達とのクリスマスパーティや家族でのおうち時間にぜひ楽しんで作って喜んでもらえるクリスマス仕様のちぎりパンです🍫🤍
▽クリスマスちぎりパン（ダイソー23×22型）
強力粉250g
砂糖20g
塩3g
⚫︎牛乳140g
⚫︎水40g
⚫︎ドライイースト3g
⇨⚫︎を1番始めに混ぜ10分置いておく（牛乳と水を人肌程度に温めてください）
バター20g※常温
【生地に混ぜる用】
いちご…いちごパウダー（セリア）3g.水2g
抹茶…抹茶パウダー1.5g.砂糖1.5g.水2g
ココア…ココアパウダー1.5g.砂糖1.5g.水1.5g
※固かったら少しずつ水出してください
【トッピング】
チョコ8コ
ホワイトチョコ8コ
チョコペン黒、白
カラースプレー
赤い丸いチョコ（鼻用）
チョコプレッツェル
トッピングはお好みで✨
1.牛乳と水を人肌に温め（500w20秒）ドライイーストを混ぜて10分ほど置いておく
2.粉類を準備して10分経ったら全て混ぜ合わせてこねる
3.生地がなめらかになってきたらバターを加えてさらにこね生地がつるんとするまでたたきこねする
4.4種類の味用にそれぞれ生地を分割して一次発酵30℃90分（見た目目安2倍）
▼ノーマル178g.いちご60g
抹茶119g.ココア119gに分割してそれぞれペーストと合わせる
5.抹茶.ココアは4分割、ノーマルは6分割+サンタ帽の棒状（1.5g×2）と丸（0.5g×2）、いちごは2分割とサンタ帽（3g×2）でそれぞれ分割して丸めてベンチタイム20分
6.型にオイルスプレーをしてクッキングシートを敷いて、チョコを包んだ生地を並べてサンタの成形もして二次発酵35℃50分
7.オーブンを160℃に温めて160℃で10分.150℃に下げて5〜7分焼く
8.焼けて冷ましてからトッピングする
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