蛋糕成功的秘訣【全蛋打發】打好基礎蛋糊 🥣 已是成功的一半 可以變化出不同款式蛋糕 ｜Whole Eggs Beating Practical & Easy Skills

蛋糕成功的秘訣【全蛋打發】打好基礎蛋糊 🥣 已是成功的一半 可以變化出不同款式蛋糕 ｜Whole Eggs Beating Practical & Easy Skills

成功的蛋糊，淡黃色，有體積感，Fluffy & Foamy！
打好基礎蛋糊，已是成功的一半
可以變化出各種綿密蓬鬆的蛋糕
配合少糖少油的食譜
試過自家做蛋糕後
會很上癮😄

我花了些時間，總結了大家「全蛋打發」的常見問題
非常詳細分享了5個成功Tips
希望大家都可以做得到，而且可以做得更好！

🔆 食譜章節：
01:06 雞蛋大小
01:46 雞蛋產地
02:09 糖的選擇
03:13 溫水浸蛋法
04:49 打發工具及技巧

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