Мое любимое соленое шоколадное печенье, хрустящее и рассыпчатое

  / old___fashioned_  
[email protected]
Книга выпечки Old Fashion https://www.yes24.com/Product/Goods/1...
==========================================

Привет всем!
Наступила зима. Я приготовила печенье из темного шоколада, которое отлично подходит для зимы.
Я приготовила его с хрустящим печеньем с текстурой соболя.
Как только я откусила кусочек, я подумала: «Ах! Вот оно. Это лучшее на свете!»

Я приготовила два способа выпечки, и у каждого есть свои плюсы и минусы, поэтому посмотрите видео и испеките их тем способом, который вам больше нравится!

2:15 Первый способ
4:14 Второй способ

Ингредиенты
120 г несоленого масла
73 г сахарного песка
2 г соли
35 г яиц
140 г муки для выпечки или универсальной муки
20 г кукурузного крахмала
18 г какао-порошка (без сахара)
4 г пищевой соды
2 г ванильного боба
110 г темного шоколада кувертюр

✔Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке в течение 18-19 минут (в зависимости от конвекционной духовки разогреть на 10 градусов выше)
✔Время выпечки необходимо корректировать в зависимости от размера теста.
✔Рекомендуется хранить при комнатной температуре в течение одной недели. При хранении при комнатной температуре, пожалуйста, вложите силикагель или храните замороженным с самого начала (заморозка может быть сделана на срок до месяца).

Спасибо.
Поставьте, пожалуйста, большое лайк❤️