골뱅이무침에 쫄깃함을 더해줄 이것까지넣어 먹어보니 완전 별미인데요?!

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골뱅이무침에 쫄깃함을 더해줄 이것까지
넣어 먹어보니 완전 별미인데요?!
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📍#골뱅이무침 : #채광잇레시피
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골뱅이 요리할 때 국물 그냥 버리시나요?!
저는 이 감칠맛 넘치는 국물은 양념 만들 때
같이 사용하곤 하는데 와.. 이번에 골뱅이무침에
쫄깃함 더해주려고 [진미채] 같이 넣어봤는데
더 대박인 건!!! 진미채에 골뱅이 국물 부은 뒤
살짝 불려서 무쳐먹었더니 와!! 완전 신세계
그래서 준비한 메뉴! 바로
[골뱅이무침 근데.. 진미채를 곁들인] 간편 레시피입니다!
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[🥕재료]
✅골뱅이 1캔(300g) ✅진미채 100g ✅깻잎 10장 ✅대파 1대
✅소면 50g
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[🧂양념장]
✅고추장 1T ✅다진마늘 1T ✅올리고당 1T ✅식초 1T
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[📜만드는법]
1. 진미채는 골뱅이 국물애 10분간 불려줍니다.
2. 골뱅이는 큼직하게 썰어 준비하고 채소들도 곱게 채 썰어 준비합니다.
3. 분량의 양념장 재료는 미리 섞어 준비 혹은 초고추장 사용하셔도 좋습니다.
4. 소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기 탈탈 털고 참기름 살짝 버무려 준비합니다.
5. 준비해둔 골뱅이와 채소 그리고 양념장은 조물조물 버무려줍니다.
6. 접시에 묻힌 골뱅이와 소면까지 가지런히 담아주면 완성!
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#채광_레시피
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