하루에 100잔 이상 팔리는 아메리카노 레시피 (꿀팁 대방출!!)
Автор: 스탠다드 스퀘어
Загружено: 2023-08-04
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잡학다식 카페 사장 8년차가 들려주는 이야기
: 아메리카노 레시피
00:00 인트로
00:18 알려드리기 전에!
00:58 에스프레소 추출 레시피
01:44 에스프레소 추출 루틴
03:44 아메리카노 제조 과정
05:05 꿀팁 1 - 얼음물
06:29 꿀팁 2 - 컵 온도
07:13 꿀팁 3 - 크레마
08:33 꿀팁 4 - 뜨아에 얼음 2-3개?
09:15 꿀팁 5 - 상권에 따른 물 온도
10:01 꿀팁 6 - 카페 환경
10:52 끝으로...
11:44 진짜 꿀팁(BONUS)
스탠다드스퀘어가 추천하는 추출 도구
1. 칼딘 안티 슬립 스테인리스 도징 컵 58mm
https://link.coupang.com/a/4yk2Z
2. 페사도 도징컵
https://link.coupang.com/a/4EIvg
3. 누보 미니멀 커피 탬핑매트
https://link.coupang.com/a/4AqOW
4. 페사도 바텀리스 포터필터 블랙&실버
https://link.coupang.com/a/4UwKc
5. 칼딘 디스트리뷰터 눈금형 레벨링 툴 V형 58mm
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#스탠다드스퀘어 인천 송도와 부평에 위치한 카페입니다.
매주 직접 로스팅한 신선한 원두와, 매일 아침 직접 굽는 수제쿠키를 만나보세요 :)
#카페사장 #아메리카노만들기 #커피레시피
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