Super Bangga! Kuliner Indonesia Raih Tahta Makanan Laut Terenak Dunia 2025

#indonesia #malaysia #bahasaindonesia

=========================================
Untuk promosi, kerjasama dan penggunaan dengan tujuan komersial, silahkan hubungi kontak berikut:
Instagram : www.instagram.com/rezky.anadra
whatsapp :https://bit.ly/KIKYKHOTO
=========================================
Suka dengan konten KIKY KHOTO? Anda bisa mentraktir tim kreatif kami melalui QRIS berikut:
https://bit.ly/Traktir_KIKY_KHOTO

Hola guys..
Kali ini gw pengen ngajak kalian buat bahas suatu topik yang lumayan seru dan asik. Topiknya adalah Makanan Indonesia yang kembali Raih Tahta Makanan Laut Terenak di Dunia.

Indonesia memang sarangnya kuliner legendaris dan paling enak di dunia. Tanpa banyak bicarapun dan tanpa banyak promosi, nyatanya makanan Indonesia selalu masuk daftar makanan terenak di dunia. Jika dulu Rendang, Soto dan Rawon sudah mencapai singgasana makanan terenak di dunia, kini ada lagi nih makanan Indonesia berikutnya yang menduduki puncak tahta termulia di dunia dalam hal perut dan kemanjaan lidah. Manja gak tuh!
Ya! BATAGOR namanya, camilan khas Bandung yang selama ini dikenal sebagai jajanan pinggir jalan, kini mendapatkan pengakuan di panggung kuliner internasional. Dalam daftar “100 Best Seafood Dishes in the World” versi TasteAtlas yang diperbarui 21 September 2025, batagor berhasil menduduki posisi ke-3 di antara seluruh hidangan laut dari berbagai negara.
Batagor mengalahkan sushi dalam daftar sajian seafood terbaik di dunia versi Taste Atlas. Batagor duduk di posisi 3, sementara nigiri sushi ada di nomor 5.
Taste Atlas baru saja memperbarui daftar sajian seafood terbaik di dunia pada Minggu (21/9) lalu. Sajian seafood dari berbagai belahan dunia masuk dalam daftar.
Batagor sendiri berada di posisi ke-3. Disebutkan bahwa batagor merupakan camilan favorit warga Indonesia.
"Salah satu camilan paling terkenal di Indonesia adalah batagor, pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus pedas tradisional," tulis Taste Atlas.
Batagor juga disebut berakar dari tradisi kuliner China, yang telah meninggalkan jejaknya pada banyak hidangan Indonesia. Berbeda dengan dimsum yang biasanya dikukus, batagor dibuat dengan cara digoreng.
Penghargaan ini bukan semata soal popularitas lokal, melainkan juga validasi rasa dan keunikan batagor oleh pengguna internasional yang menilai dengan perspektif kuliner global.
Batagor sendiri berada di posisi ke-3. Disebutkan bahwa batagor merupakan camilan favorit warga Indonesia.
"Salah satu camilan paling terkenal di Indonesia adalah batagor, pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus pedas tradisional," tulis Taste Atlas.
Batagor juga disebut berakar dari tradisi kuliner China, yang telah meninggalkan jejaknya pada banyak hidangan Indonesia. Berbeda dengan dimsum yang biasanya dikukus, batagor dibuat dengan cara digoreng.

Batagor sendiri merupakan singkatan dari bakso tahu goreng yang merupakan khas Kota Kembang Bandung. Di Bandung sendiri, jajanan batagor biasanya terdiri dari dua macam. Pertama ada siomay atau pangsit yang mirip dengan dimsum, namun digoreng. Lalu ada bakso tahu yang dibuat dari adonan bakso berbahan ikan, yang dimasukkan ke dalam tahu lalu digoreng. Biasanya, para penjaja batagor menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan.
Sajian itu kemudian diguyur dengan saus kacang. Rasa gurih dari saus kacang menambah selera makan.
Hidangan ini dibuat dari campuran ikan tenggiri (atau jenis ikan laut lainnya) yang digiling halus, dicampur dengan tahu, lalu digoreng hingga renyah atau bisa juga dikukus. Setelah matang, batagor biasanya disajikan dengan saus kacang pedas yang kental, kecap manis, sambal, hingga perasan jeruk limau untuk menambah cita rasa segar. Meskipun bentuk dan gaya penyajiannya bisa berbeda di tiap daerah atau penjual, batagor tetap identik dengan cita rasa gurih ikan dan aroma kacang pedas yang khas.
Ada beberapa aspek yang menjadi kekuatan batagor sehingga berhasil menembus daftar peringkat dunia. Pertama, kombinasi ikan yang gurih, tahu yang lembut di dalam tetapi renyah di luar karena digoreng, serta saus kacang yang manis-pedas menghasilkan profil rasa yang unik dan kaya. Perpaduan rasa dan aroma ini sukses menarik perhatian banyak pencinta kuliner, baik lokal maupun internasional.
Selain itu, teksturnya juga memikat. Bagian luar batagor yang garing (crispy) dipadukan dengan bagian dalam yang kenyal dan lembut, sehingga menciptakan pengalaman makan yang kontras sekaligus menyenangkan.
Batagor tumbuh dan populer di Bandung. Hingga kini, keaslian rasa dan cara penyajian tetap dijaga baik oleh pedagang tradisional maupun modern, sehingga identitasnya tetap kuat. Meskipun batagor memiliki pengaruh dari kuliner Tionghoa (dumpling), bentuk, cara penyajian, serta bumbunya sangat disesuaikan dengan selera lokal. Hal inilah yang membuat batagor mudah diterima sebagai makanan asli Nusantara dan kini bahkan diakui di secara global.

Nah buat kalian yang tertarik dengan konten ini, langsung aja tonton videonya sampai habis ya.

Enjoy-