Film ve Dizi Yemekleri - Kurtlar Vadisi Çakallı Menemen Tarifi

Çakallı Menemen Tarifi

Tadı yoğun keyfi bol denemeye değer bir menemen tarifi yapılması da çok kolay.

Malzemeler 2 - 3 kişilik

Biber - 2 adet
Domates - 2 adet
Yumurta sarısı - 4 adet
Rende kaşar peyniri
Tereyağ
Karabiber
Tuz
Pul biber
Tatlı Toz biber

Teknik;

Erimiş tereyağında biberler yumuşayıncaya kadar sotelenir.

Kabuğu alınmış domatesler rastgele doğranıp biberlerle birleştirilir ve baharatları eklenir.

Yumuşayan domatesler iyice ezilir.

Yumurta sarıları eklenir (artan beyazlarıdan ertesi gün sağlıklı omlet yapabilirsiniz) kaşar rendelenir ve güzelce karıştırılır.

İşin püf noktası kaşarlar eridiği gibi menemeni ateşten almak ve kurutmamak.

Afiyetler Galyalı !!!

#menemen #kahvaltı