Wachsen im Market Garden - von 500m2 auf 5000m2 | Permakulturhof Sehl | Interview

Vor einem Jahr noch "der kleinste No Dig Market Garden Deutschlands", mittlerweile zehnmal so viel Platz - Livia und Johannes Sehl haben eine neue Fläche gepachtet und können dort nun auf etwa 5000m2 noch wesentlich mehr Vielfalt anbauen als bisher.

Die Fläche unterteilt sich in 10 Blöcke mit je 13 Beeten (wobei das 13. Beet für Beerenobst und andere mehrjährige Kulturen reserviert ist). Statt bisher 10m sind die Beete nun 30m lang. Ziel ist es, abseits des feinen Blattgemüses auch noch mehr Gemüseklassiker zu kultivieren, für die es auf der kleinen Fläche keinen Platz gab. Die kleine Gärtnerei bleibt ebenfalls bestehen und soll künftig vorwiegend für essbare Blüten und Kräuter genutzt werden.

Wir sprechen mit Livia und Johannes über das Wachsen, über die (Planungs-)Arbeit im Hintergrund, über Preisgestaltung und über den neugewonnenen Ausblick.

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