💥 PAN DULCE VEGANO 💥 La mejor receta LEJOS!! ▶ ESPONJOSO, HÚMEDO Y SUPER FÁCIL

¿Querés hacer un PAN DULCE VEGANO? Te comparto una receta super fácil. Te quedará un pan esponjoso, húmedo y muy delicioso. La masa no se te pega y es super fácil de manejar.

INGREDIENTES (Rinde para 2 panes de 500 grs)
🍀 500 grs de harina de trigo común
🍀 250 - 280 cc leche vegetal (la cantidad dependerá del tipo de harina que uses)
🍀 80 grs de margarina vegetal
🍀 10 grs levadura seca (o 30 grs levadura fresca)
🍀 1 cdta extracto de malta (si no tenés, le podés poner 1 cdta de azúcar)
🍀 1/2 cdta sal
🍀 1/4 cdta de cúrcuma (es opcional. Sólo le da color a la masa)
🍀 100 grs de azúcar
🍀 Ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja
🍀 1 cdta de esencia de vainilla
🍀 200 grs de chips de chocolate ( o el relleno que más les guste)
🍀 Glaseado: 150 grs azúcar impalpable y jugo de 1 limón

HORNO 180º
TIEMPO DE COCCIÓN 30 mins aprox

PROCEDIMIENTO:
1) Activamos la levadura en un bowl junto con la leche (tibia), el extracto de malta y 2 cdas de harina. Revolvemos y dejamos en reposo por 10 mins.
2) Mezclamos en un bowl la harina junto con la sal, la cúrcuma y el azúcar. Cuando la levadura haya activado la sumamos a la preparación. También incorporamos la margarina derretida con un poco de leche y la esencia de vainilla. Amasamos todo. En caso de ser necesario, le podemos agregar más leche.
3) Dejamos descansar la masa hasta que duplique su volumen.
4) Estiramos la masa en la mesada y sumamos los chips de chocolate. Enrollamos y amasamos todo muy bien. Dividimos la masa en 2 y la colocamos en los moldes. Dejamos descansar nuevamente hasta que dupliquen su volumen.
5) Llevamos al horno los panes. Una vez fríos podemos decorar.

Espero que les guste y si tienen alguna duda u opinión la dejan en los comentarios 😊

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Hasta la próxima!

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