ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี | Foodwork [CC]
Автор: Thai PBS
Загружено: 2023-10-15
Просмотров: 130858
ไปตะลุยชิมร้านอร่อย ทั้งร้านรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ของเมืองชลบุรี เริ่มต้นด้วยร้านอาหารเช้าสไตล์จีน ที่มีไอเดียเริ่มจากอาหารฝีมือของคุณแม่กับ "โจ๊กหมูสูตรคุณแม่" และพัฒนาต่อยอดกลายเป็นอาหารฟิวชันที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น บักกุ๊ดเต๋ผัดแห้ง, ซุปเสฉวนกระเพาะปลา, ฟองเต้าหู้กุ้งทอด และเครื่องดื่มเก๋ ๆ อย่างกาแฟดริปไม้ไผ่ ร้านต่อมาเป็นร้านข้าวหมูแดงตำนานกว่า 60 ปี ไฮไลต์อยู่ที่น้ำราดหมูแดง และน้ำจิ้มสูตรพิเศษอร่อยเด็ดไม่เหมือนใคร ตามมาด้วยร้านอาหารเจที่รสชาติไม่จำเจ ไม่ว่าจะเป็น พิซซาผักโขมอบชีสเจ, ข้าวยำเจ, เมี่ยงปลาทูเจ และพลาดไม่ได้กับเคล็ด (ไม่) ลับ สูตร "บะหมี่ไข่ทำมือ" ที่สืบทอดมากว่า 70 ปี ที่อาแป๊ะเจ้าของร้านจะมาสอนทุกขั้นตอนแบบไม่มีกั๊ก สุดท้ายนี้เชฟบุ๊คจะนำบะหมี่ไข่มาทำอาหารในจานที่ชื่อว่า "บะหมี่ราดหน้าเฉโป"
วิธีทำ
ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำบะหมี่ที่ลวกแล้วมาทอดให้ด้านนอกกรอบ ต่อมาจึงทำน้ำราดหน้า เริ่มจากใส่น้ำมัน กระเทียม เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปและแป้งมันผสมน้ำ ตามด้วยไข่ ตบท้ายด้วยน้ำมันงา และจัดจานด้วยหมูแดง หมูกรอบ กนุเขียง เป็ด และคะน้า
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 15 ตุลาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#ฟองเต้าหู้กุ้งทอด #อาหารเช้าจีน #บะหมี่ไข่
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
![ตะลุยกินของอร่อย อิ่ม ฟิน ที่ จ.ชลบุรี | Foodwork [CC]](https://i.ytimg.com/vi/foPWFgfD3B4/maxresdefault.jpg)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![อิ่ม ฟิน กินเพลินที่ตลาดบ้านใหม่เมืองแปดริ้ว | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/82GlXkqqBZ8)
![จัดเต็มความอร่อยแบบไม่กั๊ก ณ ย่านบางรัก | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/33gblnw7S-k)
![อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้า | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/dXw29NgRRTE)
![อร่อยระดับตำนาน ย่านชุมชนซอยตลาดริมน้ำเพชรบุรี | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/CtrKLX92I04)
![ทริปฟิน ๆ รับปีใหม่ กิน เที่ยว ไหว้พระ ณ อ่างทอง | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/gGgkM10aoZs)
![กิ๋นอาหารเมือง เยือนตลาดต้าน้ำโบราณบ้านต้นตาล | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/KC1XWR24E3g)
![เดินเที่ยวถนนทรงวาด ย่านคลาสสิกสมัยรัตนโกสินทร์ | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/7Rpjq9b_ci8)
![ลัดเลาะหาของอร่อย ย่านเก่าแก่ตลาดนางเลิ้ง | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/mapx6KPwD4g)
![เที่ยวแบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำคลองลัดมะยม | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/z0wmELEI0N8)
![พาชอปพาชิม กินซีฟูดกันฟิน ๆ ณ อ่างศิลา | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/wgN9v-A1hQI)
![มะพร้าวน้ำหวาน สำราญใจ ณ บางใหญ่ | Foodwork [CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/3iuwKQ06R78)