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Bollos de aceite, típicos de Granada.
Автор: Artesano en mi cocina
Загружено: 2021-04-30
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video a como hacer la esponja:
• Esponja, prefermento para roscón de reyes,...
Bollos de aceite de Granada
125 gr de esponja o prefermento (80 gr harina, 45 gr agua y 1 gr levadura fresca)
500 gr harina de fuerza
125 gr aceite de oliva
150-160 gr agua
10-15 gr anís engrano
10 gr sal
50 gr azúcar
10 gr levadura fresca
Podéis rellenar con pasas y nueces.
Esponja:
80 gr harina
50 gr agua
1 gr levadura fresca
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