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えぐいぐらい山菜が採れまくって野菜買う必要あんまない
Автор: くーねる
Загружено: 2025-04-13
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里山で各種山菜がいっせい伸びまくり始めて忙しすぎる、採集間に合わん。いやほんとに野菜買う必要あんまないこの時期は。
ただちょとしたアク抜きやどんな料理に合うかなど、知識経験がついてきた方が山菜はより活かせれる。それとどの葉っぱが新葉なのかとか、生育具合が弱いのか標準なのか太いのかとか、緑の色が薄いのか異常に濃いのかとか、そういう事を普通に見て感じられた方が良いし楽しいし。
それって特別な事ではなく植物の事を見てたらだんだん解ってくるし、自分なりの基準ができてくる、それが山菜採りにもいかされるだけ。
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