Manioca da Helena Rizzo | DEB VISITA | Go Deb

Restaurante Manioca da Helena Rizzo, realmente vale o investimento?
Eu mostro tudo: entradas, pratos principais, sobremesa, a conta e minha opinião sincera sobre o custo-benefício dessa experiência gastronômica.

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Hoje eu te levo comigo para uma experiência completa no Manioca da Mata, restaurante da chef Helena Rizzo, jurada do MasterChef Brasil e uma das chefs mais admiradas do país. Se você já ouviu falar do restaurante Maní? Agora chegou a vez de conhecer o Manioca, essa unidade charmosa no Itaim Bibi.

Eu fui com minha mãe e o João Bernardo e começamos com três entradas: a batatinha frita fininha e crocante, o pastel de bobó com pimentinha delicada e o ceviche com tangerina, gengibre e coentro. Um início leve, saboroso e surpreendente.

Nos pratos principais, pedimos uma massa oricchiette com tomate assado, ricota tostada e farofa de panko com limão siciliano, leve, saborosa e bem executada. Também pedimos o picadinho, mas confesso que não nos emocionou tanto. A carne estava boa, mas o arroz cateto e o molho madeira tiraram um pouco da proposta afetiva que um picadinho merece.

A estrela da experiência foi a sobremesa: o famoso "ovo", que combina sorvete, espuma de coco e crocante de coco caramelizado. Uma sobremesa delicada, refrescante e surpreendente, que encerra a refeição com um toque de leveza.

Minha opinião? A comida é muito boa, como era de se esperar de um restaurante da Helena Rizzo, mas o preço não é baixo. Se você está disposto a investir em uma experiência em um restaurante Michelin, com pratos criativos e ambiente agradável, assista esse e os outros vídeos do Maní e Manioca (links aqui em baixo), pra saber se vale a visita.


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Momentos importantes:
00:00 - Mani Manioca da Helena Rizzo
00:20 - Cardápio do Mani Manioca
01:38 - Batata frita
01:44 - Pastel de bobó
02:08 - Avaliação da batata frita
05:16 - Ceviche com Chips de batata doce
07:55 - Orecchiette com pesto de manjericão
07:58 - Picadinho de mignon
15:12 - Chegada da sobremesa "ovo"
18:49 - Valor da conta e custo-benefício


🔹 Maní Manioca da Mata (Itaim Bibi)
🔹 Endereço: R. da Mata, 212 - Itaim Bibi, São Paulo - SP
🔹 Google maps: https://share.google/KvvTiu0lQhoeLFJjv


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Produção: @GODEB
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