Recette Galettes du Gabon, Pains moelleux, pains au lait par Abigael foods

Tu veux faire la Galette blanche du Gabon encore appelé pain au lait ? je te partage la recette dans cette vidéo.

👉Français

Ingrédients

1 oeuf
250ml eau tiède
70ml de sucre
60ml beurre
550ml farine
100ml lait en poudre
3 cuillère à café de levure boulangère environ 10g

1-mélangez tous les ingrédients pour avoir une pâte lisse non collante

2-apres avoir travaillé la pâte mettez dans un bol Fermez et laissez reposer dans le bol pendant 1h

Astuce: pour faire monter la pâte rapidement en 1h ou moins il faut chauffer le four 350F ou 180C durant 5min ou 8min ensuite éteignez le four et mettez le bol où se trouve la bol au four cela va activer votre levure

3- formez des boules pour vos pains et laissez encore reposer 45min

4-A l'aide d'un pinceau mettez l'oeuf au dessus de chaque boule

5- Mettez vos boules au four 20-25min 360F ou 190C

merci


👉Traducción Española

Ingredientes

1 huevo
250 ml de agua tibia
70 ml de azúcar
60 ml de mantequilla
550ml de harina
100 ml de leche en polvo
3 cucharaditas de levadura de panadería unos 10g

1-mezclar todos los ingredientes para tener una masa suave y no pegajosa

2-después de haber trabajado la masa poner en un bol Cerrar y dejar reposar en el bol 1 hora

Tip: para hacer que la masa suba rápidamente en 1 hora o menos, debes calentar el horno a 350F o 180C por 5min u 8min luego apagar el horno y poner el bol donde está el bol en el horno, esto activará tu levadura

3- Forma bolitas para tus panes y deja reposar otros 45min

4-Con ayuda de una brocha pon el huevo encima de cada bolita

5- Pon tus bolas en el horno 20-25min 360F o 190C

Gracias

👉English Translation

Ingredients

1 egg
250 ml of warm water
70 ml of sugar
60ml butter
550 ml of flour
100ml powdered milk
3 teaspoons of baker's yeast about 10g

1-mix all the ingredients to have a smooth and non-sticky dough

2-after having worked the dough, put it in a bowl Close and let it rest in the bowl for 1 hour

Tip: to make the dough rise quickly in 1 hour or less, you should heat the oven to 350F or 180C for 5min or 8min then turn off the oven and put the bowl where the bowl is in the oven, this will activate your yeast

3- Shape little balls for your breads and let rest for another 45min

4-With the help of a brush, put the egg on top of each ball

5- Put your balls in the oven 20-25min 360F or 190C

Thank you



je n'ai aucun droit sur la musique

chanson: Shelsy M ( Les filles gaboma)



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