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생로병사의 비밀 - Mysteries of the Human Body EP441 # 004
Автор: KBS 다큐
Загружено: 18 дек. 2012 г.
Просмотров: 8 700 просмотров
Описание:
Title : Mysteries of the Human Body (EP441)
Website : ttp://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/health/
Showtime : KBS 1TV 8:00pm Sat 12/15/2012
MC : Lee Jeong-min
More Episode : http://www.youtube.com/show/mysteries...
뿌리채소의 건강학
우리 주위에서 흔히 발견할 수 있는 각종 뿌리채소들!
사람이 몸을 지탱하기 위해서 하부가 중요한 것처럼,
땅에 뿌리를 내리고 자라는 채소들 또한
뿌리가 매우 중요하며 영양소 역시 풍부하다.
특히 현대인에게 부족한 식이섬유와 비타민이 풍부한 뿌리채소는
최근 웰빙 요리의 재료로도 각광받고 있다.
소화효소가 풍부하고
껍질과 함께 먹을 경우 발암물질까지 억제해주는 무,
섬유소가 풍부해 변비에 좋고
당 흡수를 억제해 당뇨 완화에도 도움을 주는 우엉 등
이렇게 건강함을 선물하는 뿌리채소를
더 맛있고 건강하게 먹는 방법은 무엇일까?
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