에드워드리 버번 브리스킷 : 물코기 셰프가 켄터키 고기를 숨김 (Edward Lee's Bourbon Brisket)

🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 스테인레스 사각 오븐 트레이 : 이케아 KONCIS 로스팅팬
https://link.coupang.com/a/blCxZs

✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
https://link.coupang.com/a/b00ZRo

✅냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 28cm
https://link.coupang.com/a/bGaluB

✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
https://link.coupang.com/a/bnkO2p

✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
https://link.coupang.com/a/bl5ILg

✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
https://lounge.kurly.com/link/FQCF-eNKd

✅ 온도계 : 탐침 온도계
https://link.coupang.com/a/bxIqqu

✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
https://link.coupang.com/a/b0X98x

✅ 계량스푼 : 쿠진아트 계량 스푼
https://link.coupang.com/a/bOHtCm

✅ 주방 저울 : 0.1g 단위 측정 주방 저울
https://link.coupang.com/a/bxInKL

✅ 종이 호일 : 갈색 종이 호일
https://link.coupang.com/a/bBBXDv

[브리스킷 재료]
(럽)
소금 3테이블스푼
후추 2티스푼 https://link.coupang.com/a/b04aWG
스모크드 파프리카 1 티스푼 https://link.coupang.com/a/b002Ts
계피 가루 1/2 티스푼 https://link.coupang.com/a/b0022b

(고기)
브리스킷 3.5~4kg
양파 1개 https://link.coupang.com/a/b003JD
당근 1개 https://link.coupang.com/a/b003XC
샐러리 3대 https://link.coupang.com/a/b00344
작은 토마토 2개 https://link.coupang.com/a/b005s8
마늘 6쪽 https://link.coupang.com/a/b004W4
타임 10g https://link.coupang.com/a/b004Mg
황설탕 1/2컵 https://link.coupang.com/a/b005y9
간장 1/2컵 125ml https://link.coupang.com/a/b005GV
발사믹 식초 2테이블스푼 https://link.coupang.com/a/b006e7
스타우트 1캔 400ml
버번 위스키 1.5 컵 375ml
비프스톡 1~2리터 (냄비 채우기 용) https://link.coupang.com/a/b0061b

(토핑 글레이즈)
복숭아잼 2테이블스푼 https://link.coupang.com/a/b007nL
버번 위스키 2테이블스푼

가니쉬세트 https://link.coupang.com/a/b004f2
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고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!

[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

[BGM]
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장르 : 힙합, 보컬 : 인스트루멘탈 필터 걸어서 찾습니다