합법적으로 건강한 고구마 빠스 먹는 방법

짧은 영상이니 레시피 확인 부탁드립니다

재료
-고구마
-설탕
-식용유

만드는 방법

1. 고구마 200g 채썰어주고 찬물에 헹궈주세요

2. 물기 빼주고 부침가루 3스푼, 물 2스푼 넣고 섞어주세요

3. 팬에 기름 두르고 채 썰어둔 고구마 올려서 양쪽면을 노릇하게 구워주세요.

4. 고구마 잠시 빼주고 식용유 2스푼, 설탕 5스푼 넣어서 녹여주세요.

5. 고구마에 녹인 설탕 묻혀주면 완성입니다!

오늘은 SNS에서 봤던 고구마 채 빠스를 따라서 만들었습니다!
한국에서는 맛탕을 많이 드시잖아요. 빠스는 좀 더 과자같이 더 바삭바삭한 느낌이더라고요! 만들 때까지만 해도 이게 맛은 있겠지만 뭐 얼마나 맛있겠어? 이런 느낌이었는데요. 막상 만들어서 먹어보니깐 진짜 엄청 맛있더라고요!!! 완전 밥 맛있게 먹고 아이스 아메리카노랑 먹으면 진짜 맛있을 거 같은 맛이에요! 요즘 고구마 철인데 인터넷으로 고구만 구매하셔서 꼭 이렇게 만들어서 드셔보세요!

Ingredients

-Sweet potatoes (200g)
-Sugar (5 tablespoons)
-Cooking oil (2 tablespoons)

Instructions
1. Slice the sweet potatoes (200g) into thin strips and rinse them in cold water.

2. Drain the water, then mix the sweet potato strips with 3 tablespoons of pancake mix and 2 tablespoons of water.

3. Heat a pan with some oil, add the sweet potato strips, and cook until both sides are golden and crispy.

4. Remove the sweet potatoes from the pan. In the same pan, add 2 tablespoons of cooking oil and 5 tablespoons of sugar. Melt the sugar until it turns into a syrup.

5. Coat the sweet potatoes in the melted sugar. Done!

This dish is inspired by a recipe seen on social media, a twist on the traditional Korean matang (candied sweet potatoes). This version, called baaseu, has a more crispy, snack-like texture. It’s a perfect treat to pair with an iced Americano, especially in sweet potato season!