코로나 19, 감기예방을 위한 면역력에 좋은 음식

[성지병원 건강Check] 코로나 19, 감기예방을 위한 면역력에 좋은 음식

안녕하세요 성지병원 영양사 홍금화입니다.

오늘은 면역력에 좋은 음식 5가지를 소개해 드리겠습니다.


첫 번째, 물입니다.


우리 몸은 70%가량 구성하고 있는 물은 우리 몸 곳곳에 필요한 영양소를 공급해주는 혈액의 순환을 돕고, 충분한 수분 섭취로 채내 생리 활성도를 높여주어 면역력 증진에 도움을 줍니다.

또한 기침과 같은 호흡기계 증상이 있을 때 따뜻한 물을 섭취해 주면 적절한 습도를 유지해 주어 증상 완화에도 도움을 줍니다.

하루 2리터, 종이컵으로 8잔 정도의 섭취해 주는 것이 좋고 미지근한 물 또는 따뜻한 물을 추천 드립니다.


두 번째, 카레입니다.


특유의 향과 맛으로 많은 분들이 좋아하시는 음식 중 한 가지 인데요.

카레의 주 성분인 강황은 생강과 식물로 카레의 노란색 빛을 내는 커규민 성분을 함유하고 있어 생강과 같이 항염, 항균 작용이 뛰어나 세계적으로 감염 예방이 중요한 요즘, 챙겨 드시면 좋을 것 같습니다.

저희 병원에서도 환자와 직원 분들의 면역력을 지키기 위해 카레를 이용한 음식을 제공하고 있는데요, 카레라이스, 카레크림떡볶이 등을 좋아하십니다.

이중 카레크림떡볶이는 카레와 우유, 생크림으로 소스를 만들어 브로컬리, 양파, 당근을 넣고 만든 떡볶이로 부드러우면서도 카레의 톡 쏘는 향이 잘 어울려 색다른 맛에 떡볶이를 즐기실 수 있습니다.


세 번째, 마늘입니다.


한식에서 빠지지 않고 들어가는 향신료 중 한가지인 마늘은 알리산, 폴리페놀 성분이 풍부하고 비타민 B1의 흡수를 도와주어 피로 회복과 신경세포 진정효과 및 혈관을 확장시켜주는 효과가 있어 혈액순환을 도와 면역력 증진에 효과적 입니다.

비타민 B1이 풍부한 돼지고기나 닭고기를 함께 섭취하면 더욱 건강한 한 끼 식사가 되겠죠?

많은 음식에도 들어가지만,

가끔씩 병원 9층에 위치하고 있는 식당에서 빵 굽는 냄새가 날 때가 있는대, 이는 마늘이 듬뿍 올라간 마늘빵을 굽는 냄새입니다.

마늘은 맵고 톡 쏘는 향이 강하지만, 가열해 조리하면 진향 마늘 향은 줄어들고 달콤한 맛이 나서, 버터에 마늘을 듬뿍 넣어 빵에 발라 구워주면 달콤하고 맛있는 마늘빵이 완성되어 마늘을 맛있게 즐기실 수 있습니다.


네 번째, 생강입니다.


생강에는 진저롤 성분이 풍부하여 몸을 따뜻하게 해주고 항염, 살균효과가 뛰어나 면역력을 높혀주어 바이러스로부터 우리 몸을 지켜주는데 효과적 입니다.

생강을 얇게 썰어서 꿀과 함께 끓여 생강차로 따뜻하게 드셔도 좋고, 매운 향에 거부감이 드시는 분들은 따뜻한 우유에 넣어 밀크티처럼 드시는 방법도 추천 드립니다.

얼마 전 환자분들이 맛있다고 어떻게 만들었어요? 물어봐 주셨던 생강차 밀크티! 오늘 한번 같이 만들어 보겠습니다.

만드는 방법은 아주 간단합니다.
손가락 한마디 정도의 생강과 꿀, 우유만 있으면 끝!

먼저 생강을 얇게 썰어서 준비하고 꿀과 한컵 분량의 물을 넣어 끓여줍니다.

충분히 끓어 생강향이 우러나면 생강을 건져내고 우유를 한컵 넣고 끓여주면 완성!


다섯번째, 마지막으로 비타민입니다.


면역세포의 기능을 높혀주어 각종 바이러스로부터 신체 면역력을 지켜주는 비타민은 요즘 같이 활동이 부족하고 건강을 지키는 것이 중요한 때, 챙겨 드시면 좋은 영양소 인데요.

대표적인 비타민 중 하나인 비타민 C는 딸기, 브로컬리, 귤, 시금치 등에 많이 함유되어 있습니다.

이중, 시금치는 병원에서 환자분들에게 시금치나물, 시금치된장국 등으로 많이 제공되는데요.

저희병원에서는 나물과 더불어 프라타타라는 계란요리 로도 제공되고 있습니다.

집에서 자주 해 드시던 평범한 계란찜보다 계란에 비타민C가 풍부한 시금치, 슈퍼푸드로 대표되는 토마토, 베이컨을 함께 넣어 오븐에 구워준 색다른 계란 요리를 즐겨보시는 것은 어떨까요?

면역세포인 T-CELL을 성숙한 세포로 분화시키는 것을 돕는 비타민 E 는 옥수수유, 쌀눈, 아몬드, 달걀 노른자 등에 풍부하여 면역건강과 항산화작용 에 도움을 줍니다.

햇빛을 통해 공급받을 수 있는 비타민 D 는 야외활동이 부족한 요즘 참치, 고등어, 표고버섯 등을 통해 섭취하는 것이 좋겠습니다.


오늘은 물, 생강, 강황, 마늘, 비타민 까지 면역력에 도움을 주는 다섯가지 식품을 소개해 드렸는데요.

코로나 19 바이러스로 건강을 지키기 위한 꿀팁! 잊지 말고 오늘부터 꼭 챙겨 드세요.



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"의료영상표시 장치 및 표시 방법"에 대한 특허 취득 - 특허청(2018.03.06.)

[성지병원_정보] 의료법인 성지의료재단 성지병원이 지난 2018년 "의료영상표시 장치 및 표시 방법"에 대한 특허를 취득했습니다. 이로써 성지병원에서는 의료영상 표시장치에서 출력되는 3D 의료영상을 이용하여 환자의 건강상태 및 질병을 정확하고, 안전하게 진단 할 수 있습니다.

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☎ 대표전화 : 1899-1188

(원주) 강원도 원주시 원일로 22(인동)
(제천) 충청북도 제천시 의림대로 284

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음악출처
Song: Nekzlo - Found You (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
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