Saftige NUSS-SCHNITTEN | Blechkuchen mit Nüssen, Pudding, Schmand und Schokolade GLUTENFREI
Автор: Kikis Kitchen
Загружено: 2018-07-04
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Hallo ihr Lieben,
heute gibt es endlich mein Rezept für die Nussschnitten. Ich habe mir das Rezept vor einigen Wochen ausgedacht und sie dann noch einmal perfektioniert. Nun zeige ich euch Schritt für Schritt wie ihr diesen leckeren Blechkuchen mit Nussteig, einer leckeren Pudding-Schmandschicht und Schokoladenguss herstellen könnt.
▶️ Portionen: 15
Für den Nussboden:
• 6 Eier
• 270 g Zucker
• 300 g gemahlene Haslenüsse oder Mandeln
• Prise Salz
• 150 g geschmolzene Butter
• 1,5 TL Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker oder 1 EL Vanilleextrakt
Pudding-Schmandschicht:
• 1 L Milch, die Fettstufe ist egal
• 180 g Zucker
• 3 Packungen Vanillezucker oder 3 EL Vanilleextrakt
• 120 g Stärke
• 400 g Schmand
Schokoladenglasur:
• 400 g Vollmilchkuvertüre, alternativ Zartbitterkuvertüre
• 400 ml Schlagsahne
• 200 g Haselnüsse oder Mandeln, gehackt und geröstet
▶️ Nährwerte pro Portion:
805 kcal / 3370 kJ
59 g Kohlenhydrate
14 g Eiweiß
57 g Fett
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit :)
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Eure Kiki :)
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