花椰菜高湯煮| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

這道料理是用高湯慢煮的簡單花椰菜料理，吸飽高湯的花椰菜非常多汁美味。
因為是一道燉煮料理，除了新鮮花椰菜，使用冷凍花椰菜製作也非常適合。
同時也能隨著個人口味調整鰹魚醬油或白高湯的量，藉此決定口味的鹹淡，喜歡吃到食物的原型美味，推薦試試這道食譜。


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📍食材
花椰菜---200g
水---400cc
鰹魚醬油（或白高湯）---50cc


📍作法
1.將所有材料放入鍋中燉煮。
2.加熱煮至湯汁收至約1/3（中火約3分鐘）。
3.盛盤即可享用。

📍小撇步
若想要味道更清淡些，可將鰹魚醬油或白高湯的用量減半。
冷凍花椰菜或新鮮花椰菜皆可使用。


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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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