ВСЁ О РАЗРЫХЛЕНИИ | пищевая сода, разрыхлитель, дрожжи и пар

ПОЛНАЯ СТАТЬЯ ► https://bit.ly/2KJPQzk
ЗАПИШИТЕСЬ НА МОЙ БЕСПЛАТНЫЙ КУРС ПО ОСНОВАМ ВЫПЕЧКИ ► https://bit.ly/2WKj6hc
ПОДПИСАТЬСЯ ► https://www.youtube.com/c/BakerBettie...
BETTER BAKING SCHOOL ► https://betterbakingschool.com/
-------------------------------------------------------------------------
ЗАКАЖИТЕ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ BAKER BETTIE!
Amazon — http://bit.ly/BetterBakingBook
Книжный магазин — http://bit.ly/Betterbakingbook
Barnes and noble — http://bit.ly/BetterBakingbook
Chapters indigo — http://bit.ly/BetterbakingBook
Indiebound — http://bit.ly/betterbakingbook
--------------------------------------------------------------------------
СЛЕДИТЕ ЗА МНОЙ В:
Facebook:   / bakerbettie  
Instagram:   / bakerbettie  
Подписка по электронной почте: https://bit.ly/2RJS1ZA
Сайт: http://BakerBettie.com
--------------------------------------------------------------------------
Добро пожаловать на 9-й день обучения выпечке! Сегодня мы поговорим о разрыхлителях! Разрыхлители — это то, что заставляет нашу выпечку подниматься, и существует множество различных ингредиентов, которые разрыхляют нашу выпечку. Разрыхлитель и пищевая сода — это химические разрыхлители, дрожжи — биологические, а воздух и пар — физические. Давайте разберёмся во всех этих веществах и в том, как они помогают нашей выпечке подняться!

Подробнее о пищевой соде и разрыхлителе: https://bit.ly/2IGrkOP
Подробнее о дрожжах: https://bit.ly/2IX3dyQ

БАЗОВЫЙ КУРС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗАВАРНОГО ТЕСТА: https://bit.ly/2s0d2Sg
Классические заварные пирожные: https://bit.ly/2x0ku5u
Профитроли: https://bit.ly/2s0dKPq
Эклеры: https://bit.ly/2KLvoOL
Французские бенье: https://bit.ly/2kdqmiH
Французские пончики-крюллеры: https://bit.ly/2s4I2Bx
Парижские ньокки: https://bit.ly/2kds0k7

Если вы ещё не записались на этот бесплатный курс, ЗАПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ: https://bakerbettie.teachable.com/p/f...

#спроситеbakerbettie #наукаовыпечке #выпечка